내가 정말 좋아하는 고등어 조림. 할때 마다 맛이 틀려 지는 건 왜 그런지.. 아무래도 고등어 물이 좋아야 한다는... 고등어와 김치, 무만 있으면 쉽게 요리할 수 있는 고등어 김치조림! 된장 한스푼으로 생선비린내를 없애는 센스-☆ 1. 무를 바닥에 깔고 그 위에 김치를 얹은 다음 고등어를 고이 올립니다. 2. 양념장을 붓습니다. (된장한스푼, 고추가루, 간장, 후추, 물엿, 참기름약간) 3. 양파와 파 여유있으신 분들은 고등어 위에 덮어주세요. 4. 물을 자작하게 붓고 30분정도 요리하면 끝! 맛.있.으.실.꺼.에.요 *^^*
